BBQ Catering uit Nijverdal
BELANGRIJK
Bestellingen dienen 7 dagen van te voren bij ons binnen te zijn om alle producten vers te kunnen bestellen.
Heeft u het eerder dan 7 dagen nodig neem dan eerst contact met ons op voor de mogelijkheden.
Wij bezorgen op vrijdag avond, zaterdag en zondag. Wilt u op een andere dag dan kunt u dit altijd met ons overleggen en gaan wij gezamenlijk naar de juiste oplossing zoeken.
Catering op locatie: Alleen vanaf vrijdag avond, zaterdag en zondag
BBQ catering
BBQ hapjespan deluxe
€ 89,50 per pan.
Binnenkort beschikbaar
Een party-pan, gevuld met 4 soorten warme hapjes. Deze hapjespan is gevuld voor zo’n 15 tot 20 personen.
inclusief 2 stokbroden, sausen en 2 soorten salades.
Broodje pulled pork
€ 5,69 per broodje.
minimale afname van 10 broodjes
Pulled pork wat wij voor minimaal 6 uur low and slow op de barbecue bereiden voor maximale malsheid en smaak. Het broodje is inclusief BBQ saus en coleslaw.
Sparerib pan
€ 37,99 per persoon.
Binnenkort beschikbaar
Onze spareribs worden op een ambachtelijke wijze low and slow (4 tot 6 uur) op de barbecue. De sparerib pan is Inclusief stokbrood met kruidenboter.
Broodje beenham
€ 3,95 per broodje.
minimale afname van 15 broodjes
Beenham op een authentieke wijze voor een langere tijd low and slow bereid op de barbecue. Het broodje is inclusief huisgemaakte honing mosterd saus.
BBQ hapjespan klein
€ 52,50 per pan.
Binnenkort beschikbaar
Een party-pan, gevuld met 3 soorten warme hapjes. Deze hapjespan is gevuld voor zo’n 8 tot 15 personen.
inclusief 2 stokbroden, sausen en 2 soorten salades.
Wij maken de hapjes klaar om direct opgediend te worden.
Wil je de hapjes zelf op de barbecue klaarmaken? Geen probleem, geef dit aan ons door.
Moink Balls
€ 21- per set
MOINK-balls zijn gehaktballetje gemaakt van rundergehakt met een stukje ontbijtspek eromheen.
Daarna worden deze gegaard en gerookt in onze bbq smoker.
Set bestaat uit 20 Moink balls.
ABT (Jalapeno poppers)
Gegaard en gerookt in onze bbq smoker voor de juiste smaak beleving.
Set bestaat uit 20 ABT.
Ketjap stokjes
Set bestaat uit 20 stokjes
Waarom bbq catering duurder is?
Barbecue catering is best prijzig tegenover een standaard catering. Dit komt omdat bij barbecue catering de kosten om het te maken en bereiden hoger zijn en in de bereiding meer tijd nodig is dan bij een standaard catering. De kwaliteit van het eten is ook hoger dan bij de standaard catering, dit omdat wij niet de maximale winst willen halen maar de maximale smaak beleveving van onze gerechten willen overbrengen.
BBQ catering op locatie
Op dit moment faciliteren wij nog geen catering op locatie.
Basis BBQ buffet
€23,50 p.p.** (Lente 2021 beschikbaar)
Vanaf 15 t/m 30 personen te boeken inclusief personeel voor 4 uur (inclusief voorbereiding, op- en afbouw)
Wat zit er allemaal in:
Heerlijke gekruiden gehaktballetjes omwikkeld met spek en afgelakt met een zoete barbecue saus.
Varkensspek 24 uur gemarineerd in ketjap. Word geserveerd met:
- satésaus
- kroepoek
- Atjar
Langzaamgegaarde bierworst met zuurkool en zoete ui en saus naar eigen keuze op een broodje.
- Sausen
- Stokbrood
- Huzarensalade
- Aardappelsalade
Standaard BBQ buffet
€39,50 p.p.** (eind 2020 beschikbaar)
Vanaf 20 personen te boeken inclusief personeel voor 4 uur inclusief op- en afbouw
Wat zit er allemaal in:
Verse soep met de keuze uit:
Tomaten, kippen of champignonsoep
Duitste curry en word geserveerd met een paar stukken stokbrood.
Varkensspek 24 uur gemarineerd in ketjap. Word geserveerd met satésaus en gebakken uitjes.
Gegrilde hamburger op een broodje. Toppings kunnen er zelf opgedaan worden en bestaan uit o.a.:
- kaas
- jalepeno
- rode ui
- tomaat
- sla
- hamburger saus
Langzaamgegaarde spareribs naturel. 1 stuk per persoon en saus naar keuze.
- BBQ saus
- Pittig
- zoet
Een salade met verschillende sla soorten en een frisse slasaus
Verse aardappel partjes van de barbecue.
Deluxe BBQ buffet
€49,50 p.p.** (eind 2020 beschikbaar)
Vanaf 20 personen te boeken inclusief personeel voor 4 uur inclusief op- en afbouw
Wat zit er allemaal in:
Verse soep met de keuze uit:
Tomaten, kippen of champignonsoep
Gamba’s op een stokje geserveerd met een heerlijke zoete dressing, waaraan nog een kleine pittige tint in verwerkt is.
Varkensspek 24 uur gemarineerd in ketjap. Word geserveerd met:
- Satesaus
- Stokbroodje
- gebakken uitjes
Verse zalm warm gerookt op de barbecue.
Koud gerookte zalm is ook mogelijk in plaats van warm gerookt.
Langzaamgegaarde pulled pork op een broodje met coleslaw en saus naar keuze:
- BBQ saus
- Pittig
- zoet
- Verschillende salades
- sauzen
- stokbrood
- Aardappel partjes
*BBQ pakketten zijn vanaf 10 personen
** Op locatie is exclusief bbq huur, brandstof en reiskosten
Extra tijd personeelskosten van € 25,- per uur per personeelslid.