Caribbean Marabu de Cuba

De Marabu houtskool is een zware houtskool soort en wordt gemaakt van het hout van de Marabu struik.

– 15 kg houtskool
– Energie zuinig, gaat lang mee
– Spat vrijwel niet
– Zeer hoge temperaturen
– Neutrale geur
– Milieu vriendelijk
– Geschikt voor open en gesloten barbecues, zoals een Green Egg

De Marabu is een boom die als ongewenst wordt beschouwd. De productie is dan ook niet belastend voor het milieu. De Marabu gaat iets minder makkelijk aan maar brandt zeer lang en is hierdoor erg zuinig. Spat vrijwel niet en kan voor een zeer hoge temperatuur zorgen. Geeft een neutrale geur en smaak af.

De Marabu houtskool is geschikt voor de professional, maar ook zeer geschikt voor de enthousiaste hobby chef. Deze houtskool is goed te gebruiken voor kamado barbecues, zoals Big Green Egg etc. Doordat de Marabu houtskool vrijwel niet spat is deze ook geschikt voor een open grill of barbecue.

Houtskool Marabu de Cuba is vervaardigd van een snelgroeiende, woekerende boomsoort die op Cuba groeit. Het takhout heeft een zeer dense structuur en is daardoor zeer geschikt om te worden verwerkt tot houtskool.

De houtskool Marabu de Cuba houdt in vrijwel alle opzichten het midden tussen White Quebracho en Black Wattle. Eveneens gemaakt van een harde houtsoort, geeft de Marabu zeer veel energie af en is dus eveneens geschikt voor slow cooking. De houtskool maakt bij het branden een typisch metaalachtig geluid en geeft een uniek aroma af dat zeer gesmaakt wordt door de kenners.

Een prachtig compromis en onze keuze indien we tot één soort beperkt zouden blijven. Net zoals de White Quebracho brandt deze ook zeer mooi op met een weinig krijtwitte as. Eveneens uitermate geschikt voor de Big Green Egg, Bastard of andere kamado. Kan zeer heet worden met weinig zuurstof.

Enkele kenmerken van de houtskool Marabu de Cuba

• Restaurant A Grade
• 100% mangrove de cuba
• Perfect geschikt voor Kamado en kogel barbecues

Voorzorgsmaatregelen:

• Niet bij verwarming of vuur plaatsen.
• Droog bewaren.
• Buiten bereik van kinderen houden.
• Vuur volledig doven als u de barbecue wil verlaten.

Geschikt voor Low&Slow en Hot&Fast
BBQ Kamado, kogel, grill en offset smoker